腐竹又称腐皮，是很受大众欢迎的一种传统食品，因为它属于豆制品，所以含有丰富的蛋白质，以及很多种营养成分，做起来也非常简单，可是它的浸泡时间却一般要两个小时以上，这让爱吃腐竹的我们有点为难，下面小编来教大家一种快速泡发腐竹的小窍门。

1.先把腐竹掰成大概5到6厘米的长度。

2.倒入适量的温水，稍微多倒些温水。

3.加入一勺盐，盐可以促使腐竹快速吸水。

4.准备一个盘子。

5.把盘子倒扣在腐竹上，这样做的目的是让水的温度不至于很快降低，还可以把腐竹按压在水中，让腐竹四面都可以吸到水分。

6.只用短短十五分钟，腐竹就泡发好了，大家觉得这个窍门是不是快捷多了呢？

快速泡发腐竹的小窍门 扩展

1、我们首先将腐竹用手掰成小段，加入三十度左右的温水最佳，水量一定要没过腐竹哦！

2、再加入一瓶盖的白醋，白醋能够加速腐竹的泡发，此时你会发现干腐竹不会乖乖的呆在水里，都漂浮在水面上了。这个时候取一个比容器小一些的盘子或者小碗把它们扣在碗底，这样腐竹就能完全的浸泡在水里了

3、五分钟后我们取下小碗，像这样的就完全泡发好了，但是有一些还是没有完全泡发。然后用手把腐竹捏一捏，像挤海绵一样多捏一会儿

4、再接着盖入碗中泡，你会发现很快腐竹就能充分泡发，用这个方法泡发腐竹，可以加速两倍还要多的时间，节约时间的同时也不影响口感，看看